En liten uppdatering om hur det går med mitt försök att äta vegetariskt till lunch varje dag.
Det går sådär. Visa dagar går det riktigt bra och vi har ätit oss igenom ugnsbakade rotfrukter, grönsaker i kokossås, soppor mm. Andra dagar orkar kocken inte laga mat överhuvudtaget och ännu mindre fundera på en välplanerad vegetarisk lunch. Och är det förstås de där dagarna när jag inte äter fören kl 16 ska jag då räkna det som en väldigt sen lunch, tidig middag eller bara konstatera att jag verkligen inte bryr mig och bara vill ha mat nu.
Summa summarum det går bra ibland och jag kämpar vidare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar